L’ AZIENDA AGRICOLA BOFFALORA È UNA DELLE PIÙ ANTICHE AZIENDE DELLE COLLINE DEL CASTEGGIANO.
LA SPECIALIZZAZIONE VITIVINICOLA SIN DAL XVI SECOLO, COSI’ COME RISULTA ANCHE DAL CATASTO DI MARIA TERESA D’AUSTRIA. DALLE ESTESE PROPRIETA EBBERO MODO DI ESPRIMERSI PRATICAMENTE TUTTI I VITIGNI PIÙ CLASSICI DELL’OLTREPO PAVESE, COSI COME ATTESTA ANCHE LA LINEA ATTUALE DI PRODUZIONE, CHE EBBE NOTEVOLISSIMO IMPULSO, DOPO ALTERNE VICENDE.
NEL 1958 A QUEST’EPOCA INFATTI RISALE IL. PASSAGGIO DELL’INTERA PROPRIETÀ E DELL’AZIENDA VINICOLA ALLA FAMIGLIA POGGI GEOM. LUIGI, CHE COINCISE CON IL RIFIORIRE DI UN NOME, QUELLO DI BOFFALORA, DI CHIARISSIMA FAMA NELLA ZONA DI CASTEGGIO L’AVVENTO DEI POGGI HA CONSENTITO NOTEVOLI VERTICI DI ESPANSIONE PRODUTTIVA E COMMERCIALE. SONO 1200 CIRCA I QUINTALI DI UVA PRODOTTI OGNI ANNO E DI QUESTO IL 70% E DESTINATO ALLA RIGOROSA QUALIFICAZIONE DEI VINI DOC OLTREPÓPAVESE.